خضار محشوة بالكفتة على الطريقة المغربية

image-3908.jpg

                خضار محشوة بالكفتة على الطريقة المغربية

    المكونات:

    5 حبة طماطم

     5 حبة قوق

     5 حبة بطاطس

     5 حبة باذنجان

     1 كغ لحم مفروم

     3 حبة بصل كبيرة و مقطعة

     ½ كوب صنوبر
     1 كوب عصير طماطم 

    1 كوب ماء

     ½ كوب عصير ليمون

     1 ملعقة صغيرة ملح

     1 ملعقة صغيرة فلفل الأسود

     1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

     2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة

     الطريقة: أزيلي بذور الخضار عند الضرورة، واحفري الجزء الداخلي من الخضار. اقلي الخضار في زيت الذرة لمدة 5 دقائق.

     في مقلاة منفصلة، حمري اللحم مع البصل، والقرفة، والصنوبر، والملح، والفلفل الأسود. احشي البطاطس والباذنجان والقوق

     والطماطم بمزيج اللحم. وضعي الخضار المحشوة مع توجيه فتحة الخضار المحشوة للأعلى في صينية واحدة، وضعي طبق صغير 

    فوقها لضمان ثبات الخضار. امزجي عصير الليمون مع الماء وعصير الطماطم، واسكبي المزيج فوق الخضار المحشوة

     على الصينية. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة حتى تنضج بالكامل و قدميها ساخنة.

    طاجين الحوت

    image-3907.jpg

    طاجين الحوت بالخطوات المصورة

    مقادير و طريقة تحضير طاجين الحوت 



    مقادير طاجين الحوت

    هبرة الحوت 
    بطاطا
    كرافس 
    فلفلة
    جزر
    مطيشة
    حامض 
    زيتون
    ربيع مقطع 
    تومة
    العطرية ( ملح إبزار كمون سكينجبير تحميرة ) زيت بلدية


    طريقة تحضير طاجين الحوت
    نشرملو الحوت في العطرية ربيع مقطع تومة وعصير نصف حامضة ونخليوه شوية
    نستفو الخضرة في الطجين الحوت ونزيدو كاس الماء صغير في الشرمولة لي شاطت ديال الحوت ونرويو بيها طاجين ونديروه إطيب فوق البوطة مني إطيب نخويو عليه شوية زيت بلدية







    طاجين القوق و الجلبانة

    image-3906.jpg


    طاجين القوق و الجلبانة

    مقادير و طريقة تحضير طاجين القوق و الجلبانة



    طاجين باللحم والقوق والجلبانة

    كتشلضي واحد البصلة و٢ ريوس ديال الثوم وتخليهم يتقلاو مع اللحم وتضيفي الملح،البزار،سكنجبير،الزعفران،القزبر و المعدنوس ومطيشة وعصيرنصف حامضة وخليهم يتقلاو مزيان ثم أضيفي شويةالماء٠
    رمي الجلبانة والقلب ديال القوق بعد مارقدتيه في الماء والحامض باش ميكحالش.وها الطاجين بالقوق و الجلبانة واجد


    بالصحة و الراحة 

    المروزية المغربية

    image-3905.jpg

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم تحضير المروزية المغربية

    تحضير المروزية المغربية

    المروزية المغربية

    مقادير المروزية المغربية

    لحم رقبة وسيقان الخروف
    بصلتان مبشورتان
    125غرام زبيب منقوع في الماء لمدة ساعتين
     200غ من اللوز المسلوق والمبشور
     100غرام من الزبد
     4 ملاعق عسل
     نصف كأس من الزيت
    – نصف ملعقة من: القرفة والفلفل الأسود والزنجبيل والزعفران الحر – رأس ملعقة من الملح – ملعقة كبيرة من المروزية( رأس الحانوت – نوع من التوابل لدى العطار )

    طريقة تحضير المروزية المغربية

    يوضع اللحم في طنجرة على نار هادئة مع إضافة الزيت والملح والبصل
    ثم يترك لمدة خمس دقائق، بعدها تضاف الزبد والتوابل، و الماء الكافي للطهي
    ويترك الخليط يطهى على نار هادئة لساعات الى ان ينضج اللحم تماما
    بعد ذلك يضاف الزبيب ونصف كمية اللوز والعسل او السكر
    ويترك حتى تمتزج جميع العناصر وتتخد لونا ذهبيا ويصبح المرق ثقيل
    ونقدمالمروزية المغربية في صحن التقديم ونوزع عليها الزبيب والمرق واللوز مقلي .

    طريقة تحضير لسان البقر مشرمل بسهولة

    image-3904.jpg


    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية


    أحب أن اقدم لكم

    وصفة سريعة وجد شهية ، لاتحتاج مراحل كثيرة أو اتقان . طريقة عمل لسان البقر بالشرمولة بدون جهد
    لسان البقر بالشرمولة

    المقادير 

    لسان البقر / لسان العجل
    باقة من البقدونس المفروم والكزبرة
    4 فصوص ثوم
    نصف كوب صغير من زيت الزيتون
    4 ملاعق طعام من الخل
    ملعقة شاي كمون
    2 ملاعق شاي الفلفل حلو
    ابزار ملح

    طريقة العمل

    ناخد لسان البقرة ونغسله جيدا ونسلقه لمدة 30 د
    بعد دلك نضيف جميع المقادير ونضعه في طنجرة الضغط حتتى يستوي و بالصحة و الراحة

    اروع ضلعة محمرة ومعمرة بالفواكه الجافة

    image-3903.jpg

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية


    أحب أن اقدم لكم

    اروع ضلعة محمرة ومعمرة
    بالفواكه الجافة كتجي هائلة وبنينة 
    اروع ضلعة محمرة ومعمرة بالفواكه الجافة

    الحشوة

    فواكة جافة من اختياركم
    هنا كاين المشماش زبيب و البرقوق 
    يتم غسلها جيدا و تزال البذور ان وجدت و ترقد بعصير البرتقال
     و قرفة و سكر و شوية ملح اضافة الماء

    الضلعة  

    من بعد من فتحوها نرشو الداخل بالملح لبزار كامون وكيف ما حبيتوا
    و نضع الحشوة داخل الضلعة و نخيطها
    شرمولة الضلعة ملح ابزار راس الحانوت سكين جبير طري سكين
    جبير عادي ثوم سمن خرقوم بلدي و ضامة ديال الزعفران
    (من الاحسن زعفران شعرة)يخلط الكل بقليل من الماء
    تدهن بيه الضلعة جيدا و نتركها تتشرب الخلطة مع البصل
    اول ما يتم وضعها على النار تكون على وجهها لحين تكتسب
    لون شوي ثم نقلبها تكمل نضوجها
    ونزيد قليل من الزيت  و الماء ونتركها تطهى على خاطرها
    (من الاحسن فوق الفحم )
    بصحة والراحة 

    ضلعة الغنم معمرة ومحمرة في الفرن

    image-3902.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية

    أحب أن اقدم لكم

    ضلعة الغنم معمرة ومحمرة في الفرن

     
    طريقة عمل ضلعة غنمي معمرة بالشعرية الصينية ومحمرة في الفرن
    ضلعة الغنم معمرة

    مقادير ضلعة الغنم معمرة

    ضلعة الغنم
    ملح حسب الذوق
    250 غرام من الشعرية الصينية
    250 غرام كفتة
    قليل من الزيتون الاخضر مقطع
    3 فصوص من الثوم
    قليل من رأس الحانوت
    ملعقتان كبيرتان من المعدونس
    ملعقتان من زيت الزيتون
    ملعقة صغيرة من الإبزار
    ملعقة صغيرة من الهريسة
    ملعقة صغيرة من الزنجبيل
    3 اوراق موسى
    ملعقتان من الزبدة

    للتزيين:

    معدنوس
    بيض مصلوق

    طريقة التحضير

    توضع الشعرية الصينية في ماء غليان لمدة 5 دقائق ثم تستقطر وتقطع.
    تشحر الكفتة في مقلاة مع ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة.
    تخلط الشعرية والكفتة والزيتون والمعدونس المفروم والملح والإبزار والهريسة والزنجبيل وراس الحانوت وزيت الزيتون تخلط المقادير جيدا وتعمر الضلعة بهذا الخليط.
    نجمع الجوانب بالخيط ثم نضع الظلعة في الكسكاس مع اوراق موسى و الثوم وقطع الزبدة،
    تبخر لمدة ساعتان تقريبا الى ان تنضج تماما.
    نأخذ الظلعة توضع في لاطة الفرن مغلفة بورق الالمنيوم
    تدهن بالزبدة وتدخل للفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى تأخذ اللون الذهبي،
    ثم توضع في طبق التقديم مرفوقة بالبيض واوراق المعدنوس وتقدم ساخنة بالصحة والراحة.
    اقتراح:
    يمكن تعوييض الكفتة بكبد الدجاج

    السفة كسكسو بالكوك والحليب

    image-3901.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية

    أحب أن اقدم لكم

    السفة كسكسو بالكوك والحليب

    بسم الله الرحمان الرحيم غدي نقدم ليكم السفة كسكسو
    بالكوك والحليب واعرة كتجي فنة رطبة ومفشفشة
    جربيها سيدتي وردي عليا لخبار 
    aqs66 400x300 السفة كسكسو بالكوك والحليب

    مقادير السفة 

    كيلو كسكسو –  الكوك عيني ميزاني تقريبا زلافة ونص
    وقد ماكان كتر كتجي احسن
    ايترو حليب –  و 2 صاشيات فاني بالزهر والسكر كلاصي
    طبعا والزبدة والملح والزيت والما

     للتزيين

    سر حتى الاخير الوصفة عاد تعرفوه  

    طريقة تحضير السفة كسكسو بالكوك والحليب 

    كنصبو البرمة تغلى فيها الما مع عويد القرفة و كنرطبو كسكسو بالما
    بلا زيت (نصيحة عكوزتي)باش يشرب مزيان ويجي رطب الزيت
    كيحبس الما حتال الفورة الاخيرة عاد نديروه
    aqs11 السفة كسكسو بالكوك والحليب
    ملي يفور نزلوه نسقيوه بالما
    aqs22 السفة كسكسو بالكوك والحليب
    ونعاودو نفوروه ونسقيوه مزيان بالما (المهم الطريقة المعتادة
    دكسكسو) والفورة الاخيرة نسقيوه باترو ديال
    الحليب ونزيتوه ونملحو
    aqs33 السفة كسكسو بالكوك والحليب
    نزيدو لكوك وفاني بالزهر (عاد نطلعو الفورة الاخيرة)
    aqs44 السفة كسكسو بالكوك والحليب
    صافي ونديرو الزبدة وسنيدة ونقدمو ونزوقو حسب الدوق
    هادي الصورة دشحال هادي
    aqs55 السفة كسكسو بالكوك والحليب
    وهادي لي درت فالعرضة الاخيرة ولي تم فيها الاختراع ههه
    aqs66 السفة كسكسو بالكوك والحليب
    aqs77 السفة كسكسو بالكوك والحليب
    ايوة دابا ندوزو للسر او الاختراع لي بسيط ويني نتيجة غزالة كيف شفتو
    وحمق الضياف وهو غي 3 الدراهم كاوكاو مكلي عند مول الزريعة
    وشوي كوك محمر وزبيدة والسكر كلاصي
    هاهوما
    aqs88 السفة كسكسو بالكوك والحليب
    شديت كاوكاو (ممكن ديرو لوز)نقيتو وطحنتو مزيان هو والكوك
    محمر والسكر وجمعتو بزبيدة وسرحتو بين جوج
    ميكات وقطعتو دواور
    aqs99 السفة كسكسو بالكوك والحليب
    جا هائل فالمداق يعني معرفوه واش لوز ولا شنو معاه
    نتمنى تعجبكم وتجربوها لانها كتجي هائلة
    في امان الله

    طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور

    image-3900.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جبت ليكم

    طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته من موقع جاراتي اقدم لكم طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور طريقة سهلة و منظر جميل
    a17 طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور

    المقادير

    اللحم بصلة مشنفة
    القزبر و المعدنوس
    زيت الزيتون زيت المائدة
    التوابل: ملح+تحميرة+خرقوم+سكنجبير+كامون+ الزعفران الحر +ليبزار
    للتزيين :البرقوق + المشماش + اللوز+ ورقة البسطيلة + السكر + القرفة + ماء الزهر+ الزبدة
    a17 طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور

    طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش

    في طنجرة نضع البصل و الزيت القزبر و البقدونس و نضع اللحم
    و نترك اللحم يتقلى جيدابعد ان يقلى اللحم جيدا نصب الماء الكافي الذي سيطهى فيه اللحم
    و نضغ شعيرات من الزعفران الحر و نتركه حتى يستوي
    في هذه الاثناء نسلق المشماش و البرقوق في الماء
    a27 طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور
    بعد ان يسلق البرقوق و المشماش نصفيهم من الماء و نضع كل واحد لوحده في مقلاة مع ملعقة من الزبدة
    و السكر و القرفة و القليل من ماء الزهر
    a37 طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور
    نتركهم حتى يتعسلو
    a46 طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور
    نضع اللوز في ماء مغلي ثم نقشره نتركه حتى ينشف من الماء
    اللوز المخصص للبريوات نطحنه مع السكر
    و المخصص للتزيين يقلى في الزيت
    a56 طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور
    a65 طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور
    a75 طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور
    يقدم اللحم مزين بالبرقوق و المشماش و اللوز و البريوات و بالصحة و الراحة
    a75 طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور
    طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور
    a17 طريقة تحضير اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور
    بالصحة و الراحة


    طبق لحم بالزبيب والقرعة الحمراء

    image-3899.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جبت ليكم

    طبق لحم بالزبيب والقرعة الحمراء


    البارح درت هاد الطاجين أو يا سلام على البنا والمداق
    إو قلت نحطو خصوصاً اللي كيعجبهم المالح مع الحلو
    gar3a zbib 7 400x300 طبق لحم بالزبيب والقرعة الحمراء

    مقادير طبق لحم بالزبيب

    gar3a zbib 1 طبق لحم بالزبيب والقرعة الحمراء
    gar3a zbib 2 طبق لحم بالزبيب والقرعة الحمراء
    جوج بصلات مشنفين
    لحم البقري حسب الأشخاص
    2 ضروس توما محكوكين
    القرعة حمرا إلى كان ممكن الطويلة حيت كتجي رطبة بحال البطاطا 

    شوية ديال الزبيب و العطرية
    قرفة ملح خرقوم سكنجبير ابزار

    طريقة التحضير 

    كانديرو اللحم مع البصلة أو توم إتشحرو
    ملي كطيح البصلة شوية كانديفو زبيب منقي ومغسول هو أو القرعة مقطعة طريفات
    أو كانزيدو العطرية أكانمرقو بشوية دالماء
    أنخليوه يطيب على عافية مهيلا حتى اولي اللحم رطيط أو تختار المرقة
    أكنقدموه بالصحة و العافية
    أوها الطريقة بالصور وخا سهلة
    gar3a zbib 3 طبق لحم بالزبيب والقرعة الحمراء
    gar3a zbib 4 طبق لحم بالزبيب والقرعة الحمراء
    gar3a zbib 5 طبق لحم بالزبيب والقرعة الحمراء
    gar3a zbib 6 طبق لحم بالزبيب والقرعة الحمراء
    الوصفة منقولة من الأخت “ المروى ” جزاها الله كل الخير

    الكسكس المغربي بالتفاية

    image-3898.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جبت ليكم

    الكسكس المغربي بالتفاية


    السلام عليكم ، أولا جمعة مباركة غدا إن شاء الله ^^ وصفتنا اليوم لن تكون بعيدة عن وصفات يوم الجمعة المغربية، طريقة عمل الكسكس المغربي بالتفاية . وهذا هي ثاني وصفة لعمل الكسكس بالتفاية بعد هذه التي نشرتها شهر رمضان الماضي 

    مقادير وطريقة عمل الكسكس المغربي بالتفاية

    tfaya 400x298 الكسكس المغربي بالتفاية

    مقادير الكسكس المغربي بالتفاية

    1 كغ و 2/1 من لحم الغنم
    1 كغ من البصل
    1 كغ من سميد الكسكس
    3 ملعقة من ماء الزهر
    1 ملعقة من السمن البلدي أو الزبدة المملحة
    1 ملعقة كبيرة من السكر
    4 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
    3 أعواد قرفة
    رشة زعفران
    ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
    4 حبة قرنفل
    4/1 كغ زبيب
    200 غ لوز مسلوق و محمر في الزيت
    حمص منقوع في الماء ” إختياري”
    ملح و بهار

    طريقة عمل كسكس التفاية

    نحضر الكسكس بنرشه بكأس كبير من الماء البارد ونتركه حتى يتشرب الماء
    و نفركه بين أيدينا ثم نضع ملعقة من الزيت فوقه
    و نحاول فرك حبات الكسكس بين اصابعنا
    ثم نضع الكسكس في الجزء الاعلى من قدر الكسكس و نتركه يستوي مدة 45 دقيقة
    ثم نصبه في قعر عميق و نكرر رشه بالماء البارد و فركه و هذه المرة نستعمل الزبدة المملحة عوض الزيت مع رشة ملح صغيرة و نفرك الحبات جيدا ثم نعيده إلى الجزء الأعلى من الكسكاس مدة40 دقيقة.
    في الجزء الاسفل من طنجرة الكسكس نضع :
    اللحم مع حبة من البصل شرائح رقيقة، البهارات ، الزيت ، كأس من الماء و الحمص ونتأكد من الملح و البهار كل حسب رغبته
    و نتركها على النار مدة ربع ساعة ثم نضيف لتر و نصف من الماء و نتركها تستوي بالموازاة مع الكسكس فوق.
    في اناء جانبي نضع الزبيب مع قليل من الماء البارد و ماء الزهر لينتفخ.
    نقطع بقية البصل شرائح و نضعها فوق النار و نضيف عليها :
    كاس من مرق الذى حضرناه في طنجرة الكسكس، ملعقة سمن، ملعقة سكر و ملعقة ماء الزهر و أعواد القرفة
    و نتركها تغلي مدة ربع ساعة ثم نضيف الزبيب و نتركه على نار متوسطة حتى يجف مرقه.
    في صحن التقديم نضع الكسكس على شكل هرم مقعر من الوسط و في هذا القعر نضع
    قطع اللحم و نصب فوقها خليط البصل و الزبيب و فوق الكسكس أيضا
    و نسكب قليلا من مرق اللحم المتبقي فوق الكسكس ثم نزينه بحبات اللوز .

    طاجين مغربي بالخليع و البيض

    image-3897.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية

    c11 طاجين مغربي بالخليع و البيض

    جبت ليكم
    طاجين مغربي بالخليع و البيض

    أقدم لكم اليوم طريقة تحضير شهيوة الخليع أو القديد التي هي طبق مغربي يقدم على الإفطار غالبا بعد عيد الأضحى. غاية في اللذة من المطبخ المغربي
    طاجين مغربي بالخليع و البيض

    مقادير طاجين مغربي بالخليع و البيض

    c11 طاجين مغربي بالخليع و البيض
    كمية من اللحم حوالي 2 كيلو » الهبرة فقط » تقطع شرائح
    ملح بكمية كبيرة » لان المذاقة لازم يكون مالح »
    حوالي 150 غرام من قزبرة حب » زريعة القزبور » مطحونة
    300 غرام ثوم مجفف ومطحون على شكل بودرة
    زنجبيل جاف حوالي 20 غرام
    فلفل احمر حلو » بابريكا » 50 غرام
    20 غرام من البهار الاسود مطحون » ابزار » وكذلك الابيض
    15 غرام كركم » خرقوم » مطحون. + ملون اصطناعي » زعفران »
    حوالي ربع ليتر زيت زيتون
    حوالي 3 كيلو شحم » نصفه شحم الكلي »
    50 غرام كمون مطحون
    الماء الكافي للنضج
    بيض حسب عدد الأشخاص

    طريقة تحضير طاجين مغربي بالخليع و البيض

    اولا تخلط كل التوابل جيدا مع القليل من الزيوت فقط ثم تتبل شرائح اللحم بهذا الخليط جيدا احسن شئ نتركه ليلة كاملة حتى ينسم اللحم بكل التوابل . وفي الغد نضع قطع اللحم في الشمس حتى تجف تماما تصير قديد . وطبعا هذا يحتاج لايام
    بعد ذلك ناخذ طنجرة : نضع قطع اللحم + التوابل مرة اخرى كل التوابل التي سبق استعمالها + الثوم + حبوب القزبرة المطحونة + زيت الزيتون + زيت الطبخ ثم تنرك الكل يتقلى قليلا . ثم نضيف له الماء بكمية كبيرة لانه يتطلب شوية وقت كي ينضج اللحم . ونتركه على نار هادئة مع التقليب بين الحين والاخر. حتى نتاكد اننا تخلصنا كليا من الماء ثم نضيف له الشحم بعد طحنه جيدا ثم نترك الكل ينضج جيدا و بعد ما ينضج و يجف من الماء نهائيا نزيله من على نار حتى يبرد ثم نحتفظ به في قنينات محكمة الغلق . ويمكنك الاحتفاظ به لاطول مدة ممكنة
    يمكنك بعد أن أصبح جاهزا للاستعمال أخد المقدار الذي تشائين و تضعيه في طاجين ثم تقومي بوضعه على النار بعد نقر البيض عليه
    و يقدم ساخنا مع الخبز و الشاي المغربي
    c31 طاجين مغربي بالخليع و البيض
    شكل اللحم بعد تجفيفه – قديد
    c4 طاجين مغربي بالخليع و البيض
    نطهو اللحم المجفف مع الشحم
    c51 طاجين مغربي بالخليع و البيض
    الخليع جاهز للاستعمال
    • c6 150x150 طاجين مغربي بالخليع و البيض
    • نضيف البيض للقديد لتحضير طاجين مغربي بالخليع و البيض
    • شهية طيبة

    طريقة تحضير اللحم مبخر بالصور

    image-3896.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية

    grey طريقة تحضير اللحم مبخر بالصور

    جبت ليكم

    طريقة تحضير اللحم مبخر بالصور


    بسم الله رحمان الرحيم اليوم جبت ليكم  طريقة تحضير اللحم مبخر
    بالصور كيجي بنين ورطب وسهل التحضير 
    grey طريقة تحضير اللحم مبخر بالصور

    المقادير

    اللحم + الملح + ابزار
    التزيين حسب الرغبة 

    طريقة تحضير اللحم مبخر بالصور

    نشرملو اللحم
    grey طريقة تحضير اللحم مبخر بالصور
    نضعه في الكسكاس والبرمة نضع فيها الماء ونخليوه يفور
    grey طريقة تحضير اللحم مبخر بالصور
    هاهو منين فور
    grey طريقة تحضير اللحم مبخر بالصور
    ونزين اللحم مبخر وكنقدمه ليكم
    grey طريقة تحضير اللحم مبخر بالصور
    بالصحة و الراحة

    الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور

    image-3895.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية

    grey الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور

    جبت ليكم

    الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور


    صورة الكسكس بالتفاية

    grey الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور

    المقادير الكسكس

    لحم من جهة العنكرة
    1 بصلة متوسطة
    1طماطم متوسطة
    الجزر اختياري أو القرعة حمراء
    زيت, ملح ,ابزار, خرقوم ,زعفران حر
    شوية زنجبيل ,شوية راس الحانوت ,شوووية بسيبيسة
    1 حبة هيل صحيحة ,1عود قرفة, قطع من السكر, ملعقة صغيرة سمن

    مقادير التفاية

    بصل مقطع, زبدة, قرفة, عسل, ملح ,إبزار

    طريقة تحضير التفاية

    نضع مقادير الكسكس في قدر ونضعه فوق النار حتى يطيب نصف طيبة ثم نضيف الجزر
    ونضيف الماء الكافي
    grey الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور
    بعد ذلك نضع الكسكاس فوق القدر والتفوار بنفس طريقة الكسكس العادي ( ثلاث مرات )
    grey الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور

    طريقة تحضير التفاية

    نضع مقادير التفاية في إناء
    grey الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور
    ولما يذبل البصل نضيف الزبيب ومغرفة من مرق اللحم ونتركه ينضج .
    grey الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور
    دهن الكسكس يكون بالزبدة وليس السمن.
    وها قد انتهيت من عمل الكسكس بالتفاية 
    grey الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور
    وبالصحة والراحة

    بسطيلة الحوت

    image-3894.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية


    جبت ليكم

     بسطيلة الحوت



    لاشارة هاد المقادير استعملتها ل 3 ناس تغدينا بيها وبقا
    ممكن دوبلو المقادير
    ورقة بسطيلة
    250 غرام كروفيت
    250 غرام كلمار
    ميرلا كان عندي مورصو استعملتو(ممكن ضيفو صدر الدجاج)
    100 غرام شعرية صينية
    بواط شومبينيو صغير(الى كان الاسود احسسن)
    نصف بصلة بيضاء مشلضة
    ربع حامضة مرقدة مقطعة رقييقة
    ملح/ابزار/كامون/تحميرة/هريسة/2معالق صوص صوجا
    ربييع مقطع/عصا موسى/ثوم/فرماج احمر محكوك
    زيت زيتون وزبدة


    اولا نقشرو الكروفيت و القشور نديروهم يغلاو فشي كسرونة مع فرع ثوم وورقة الرند
    منين يغلا مزيان نصفيو المرق هوا فاش نرطبو الشعرية الصينية و حتا الشومبينيو نوار الى كانو
    وممكن نصلقو لفيه الدجاج الى كنا مستعملينو باش يجي منسم

     تم نديرو شوية الزبدة و زيت الزيتون و شوية الزبدة و نشحرو السمك كل نوع بوحدو وكل نوع نضيفو ليه التوم و عصا موسى


    منين نساليو الحوت نوضعوه فطبسيل

    فنفس المقلات كنضيفو البصل و نشحروه منين يبدا يدبال كنضيفو الفطر والحامض مقطع و الحوت وكاع التوابل(متكتروش الكامون)
    والحااار تيجي زويين و الشعرية المرطبة و مقطعة و الصواجا و الربييع و عصير نصف حامضة
    نخلطو كلشي مزيااان حتا ينسجم و ينشف عاد نطفيو علييه

    نخليو الحشوة تبرد مزيان باش متقطعش الورقة عاد نبداو نعمرو الورقة
    بالطرييقة العادية و ندهنو بين الورقات بالزبدة مزيان باش تجي مقرمشة
    ونرشو الفرماج محكوووك عاد نغطيوها و نسدوها بالبيض

    دخلتها للفرن على درجة 200 من الفوق و التحت تقريبا شي 25 دقيقة
    ولكن بقاو مراقبينها

    منين خرجات رشيت عليها الفرماج محكوك وزوقتها بالحامض
    وبالصحة و الراحة

    طاجين اللحم بالقوق والجلبانة

    image-3893.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية


    جبت ليكم

     طاجين اللحم بالقوق والجلبانة


    لحم غنمي أو بقري
    قوق
    جلبانة
    مطيشة
    بصل
    توم
    زيتون
    حامض مرقد
    ربيع
    توابل : تحميرة ، بزار ، ملح ، خرقوم ، سكين جبير
    سمن
    زيت الزيتون 


    أول حاجة نديرو الطاجين يسخن مزيان ، من بعد نديرو قياسنا ديال زيت الزيتون أو زيت نباتية وشوية سمن ، نزيدو جوج فصوص ثوم كبار صاينين وبصلة كبيرة محكوكة غي تشحر شوية نزيدو التحميرة ورشة ملح وبزار ونخلو البصلة حتى طيح وتحميرة نكونو سخيين فيها بلا منخافو من مداقهة لا يبان غي هو ، بالعكس كتجي بنينة بزاف في الأخير

    المهم ، مني طيح البصلة نزيدو اللحم ونشحروه حتى هو ومنسوش أحسن سر في الطبخ ديال الطاجين هو العافية المهييييلة

    نزيدو دبا التوابل ديالنا و ربيع المقطع ونحركو مزيان ، نزيدو مطيشة كبيرة محكوكة ونخلو الكل يتشرب من التوابل الجميلة .

    نزيدو القوق والجلبانة ، بصراحة أنا سلقتهم شوية من قبل مع ملح وشوية توابل بش يتنسمو ، حيت مجمدمين مخرجتهومش من قبل وكيبغيو طياب

    من بعد نزين بالحامض مرقد والزيتون وطريفة مطيشة في الجناب ومنسوش الماء نرويو به على حسب كدلك الطاجين ، كاين لناشف كيبغي الماء بزاف 

    تم بحمد الله ، بصحة والراحة وإن شاء الله يعجبكم إلا جربتوه ، لا تنسونا من صالح الدعاء أخواتي

    طريقة عمل كبدة وقلب وكلاوي مع الخضراوات

    image-3892.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية
    طريقة عمل كبدة وقلب وكلاوي مع الخضراوات
    جبت ليكم

    طريقة عمل كبدة وقلب وكلاوي مع الخضراوات

    السلام عليكم و رحمة الله

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم لك سيدتي طريقة عمل كبدة وقلب وكلاوي مع الخضراوات

    طريقة عمل كبدة وقلب وكلاوي مع الخضراوات
    إليكم الفيديو:
      

    طريقة عمل الصوصيص

    image-3891.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية
    طريقة عمل الصوصيص
    جبت ليكم

    طريقة عمل الصوصيص

    السلام عليكم و رحمة الله

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم لك سيدتي طريقة عمل الصوصيص

       طريقة عمل الصوصيص

     المقادير :

    1 كيلو ممبار
    1 كيلو أرز مصري
    نصف كيلو لحم مفروم
    1 كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
    ربع كيلو بصل مفروم
    قليل من فرم أعواد الشبت والبقدونس
    ملعقة من الملح والفلفل الأسود
    ملعقة من الفلفل الحار (حسب الرغبة)

    طريقة التحضير :

    – قومي بتنظيف الممبار جيدًا بالماء والملح والخل من الداخل والخارج.
    – يشوح اللحم المفروم على النار مضاف له البصل حتى يجف الماء الخارج من اللحم المفروم، ثم يضاف له مكعبات الطماطم الصغيرة وفرم الشبت والبقدونس.
    – وبعد التقليب الجيد يمكنك أن تضيفي الأرز للخلطة وتتبيلها بالملح والفلفل، وبعد تتبيلها مرة أخرى قومي برفع الإناء من على النار. 
    – يحشى الممبار بالخلطة السابقة مع ملاحظة عدم ملئ الممبار بالأرز بشكل كافي، فالأرز يقوم بالتمدد عند طهيه. 
    – تضاف قطع الممبار ليغلي في إناء به ماء مغلي وبصلة صغيرة مقطعة قطع كبيرة وبعض قطع الحبهان، وبعد أن تتأكدي من نضج الممبار قومي بإخراجة وتصفيته من ماء السلق، ثم قومي بتحمير الممبار في الزيت المغلى، بعد ذلك قومي بتقديمه ساخنًا في طبق مفروش بالبقدونس.

    طريقة تحضير الكرعين بالحمص والقمح

    image-3890.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية
    طريقة تحضير الكرعين بالحمص والقمح
    جبت ليكم

    طريقة تحضير الكرعين بالحمص والقمح


    السلام عليكم و رحمة الله
    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم لك سيدتي طريقة تحضير الكرعين بالحمص والقمح

    طريقة تحضير الكرعين بالحمص والقمح

    المقادير اللي خاص يكونوا عندنا باش نحضرو وجبة الكرعين بالحمص والقمح وكاين اللي كيسمي هذا الوجبة ب “الهركمة”
    1 كراع عجل مقطع ويستحسن أن يكون من الأرجل الأمامية
    غ 250 من الحمص المنقوع
    3 حبة البصل كبيرة
    6 فصوص من الثوم
    نصف ملعقة من الابزار و الملح
    نصف ملعقة من الزنجبيل و القليل من الزعفران
    نصف ملعقة من القرفة و نصف ملعقة من التحميرة
    ربطة من القزبر و المعدنوس أو البقدونيس
    الماء
    ثوب أبيض نضيف
    250 غ من القمح
    طريقة التحضير
    تغسل قطع الكراع و توضع في طنجرة الضغط مع اضافة الحمص المنقوعا، لبصل المفروم ، الثوم، الملح، التوابل، و باقة القزبر و البقدونس نسقيها ب 1 لتر من الماء و نضعها على النار لمدة 30 دقيقة .
    في قطع من الثوب النضيف نضع ملعقتان من القمح المغسول ،ثم يعقد التوب جيدا على شكل صرة .
    نضيف صرر القمح الى الطنجرة و نقفلها ونتركها تطهى لمدة  ساعة ونصف.
    عند تقديم هذا الطبق يزال القمح من صرر و يوضع في جنبات الطبق بعد وضع قطع الكرع في الوسط ويقدم ساخنا
    وجبة طيبة للجميع

    لحم الغنمي بالتفاح معسل

    image-3889.jpg




    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية


    جبت ليكم

    لحم الغنمي بالتفاح معسل


    السلام عليكم و رحمة الله
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم 

    لحم الغنمي بالتفاح معسل

    لحم الغنمي بالتفاح معسل 


    اولا شديت الحم قطعتو طريفات بحال اللي غاديا نصايبو قطبان رقدتو فليقامة ابزار ملح سكين جبير خرقوم ربيع مقطع ثوم محكوكة زعفران حر شوية ملون شوية ليقامتي الخاصة باللحم اللي تتبنن الاكل مممم ههه بصلة مشلظة خليتهم باتو فثلاجة فصباح حطيتهم فطاجين خليتهم تقلاو مزيان عاد زدت ليهم شوية زيت العود بصلة شرائح 


    غطيت عليهم حتى طابو على نار مهيلة 



    من بعد شديت تفاحة نقيتها قطعتها دوائر درتها تفور فلكسكاس شي 5 دقايق هكاك من بعد حطيت دوائر فوق ورق المنيوم دهنتهم بشوية زبدة دخلتهم لفران يشدو راسهم شوية و ينشفو


    و شديت تفاحة قطعتها مربعات زدت عليها شوية ماء


    سنيدة قرفة فاني م ص كونفتير شوية ماء الزهر درتهم فوق نار مهيلة 


    مين بدا يتعسل التفاح زدت عليه شوية زبيب مرطب فلما خليت الكل حتى تعسلو مزيان 


    فتزيين حطيت دوائر التفاح فوق كل دائرة معلقة من تفاح المعسل مع زبيب و درت الوسط وريدات ببطاطا


    اطباق خفيفة بلحم الغنمي بالصور

    image-3888.jpg




    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية
    جبت ليكم

    اطباق خفيفة بلحم الغنمي بالصور



    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم 

    اطباق خفيفة بلحم الغنمي بالصور

    مقادير و طريقة تحضير اطباق خفيفة بلحم الغنمي بالصور

    مقادير و طريقة تحضير اطباق خفيفة بلحم الغنمي ديال العيد

    اولا ناخدو طريفات من الضلعة نوضعوهم فايناء نزيدو ليهم شوية زعفران تحميرة سكين جبير خرقوم ابزار شوية ربيع مقطع نص معلقة صغيرة موطارد ملح شوية قزبر حبوب معلقة صغيرة من ليقامتي الخاصة باللحم 2 فصوص ثومة مدقوقين شوية زيت العود نخلطو الكل 

    نخليوهم ساعتين تقريبا باش دخل ليهم شرمولة

    من بعد نوضعوهم فطاوة مفرشة بورق المنيوم نغطي عليهم ندخلهم الفران 


    او نمشيو نوجدو الروز ديالنا نحك 2 مطيشات صغار مع بصلة نوضعوهم فلكوكوط نضيف ليهم شوية ربيع ورقة موسى ملح سكين جبير خرقوم ابزار تحميرة شوية زعفران نديرو لكل فوق العافية 


    من بعد ما يتقلاو نمرق 2 كيسان و نص عنبة و نزيد فلكوكوط ديك لمريقة ليطلقاتها ضلعة مين نحيد عليها ورق المنيوم 



    نرجعو ندخلوها لفران تحمر نقصو عليها العافية باش تجي نيشان مع الروز


    نضيف للمرق كاس الروز و نسد لكوكوط مدة ربع ساعة


    فطبق نضع الروز نزوقوه من فوق بطريفات ضلعة محمرين وريقات موسى

    و بالصحة و الراحة

    بالصور مقادير و طريقة تحضير الحريرة المغربية

    image-3887.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية

    المطبخ
    جبت ليكم

    الحريرة المغربية


    السلام عليكم و رحمة الله
    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم
     

    الحريرة المغربية
    الحريرة المغربية

    المطبخ
     
    المقادير :

    نصف زلافة من العدس— نلاحظ أن العدس المضاف ليس العدس الأحمر — ولكنه العدس الي لونه مائل للبني وحجمه كبير
    زلافة من الحمص
    زلافة من قطع اللحم
    زلافة من الطماطم المطحونة او محكوكة(مقشرة وبدون بذور)
    نصف زلافة من الكرافس المفروم
    ملعقة صغيرة من الزنجبيل
    القليل من الزعفران الملون
    ملعقة صغيرة من السمن
    نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
    نصف لتر من الماء + الدقيق تقريبا نصف زلافة 
    علبة صغيرة من المركز الطماطم 50 غرام (معجون الطماطم) 

    نصف زلافة من الشعرية
    زلافة من القزبرة والبقدنوس المفرومين
    ملح ملعقة كبيرة او حسب الذوق 

    (على فكرة الزلافة او الجبانة هي التي نصب فيها الحريرة في اخر المطاف للتقديم سوف ترونها في اخر صورة)

    طريقة التحضير :

    ينقع الحمص في الماء ليلة كاملة ( تزال قشرة الحمص) 
    وفي طنجرة الضغط نضع العدس، الحمص، اللحم، البصل،الطماطم
    ، الكرافس
    القزبرة
    ، البقدنوس والتوابل..كل من الزنجبيل والزعفرانالملون الملح والابزار.

    المطبخ

    نفرغ لترين من الماء ونغلف الطنجرة ثم نضعها على النار حتى
    ينضج الحمص واللحم لمدة 25 دقيقة على ابعد تقدير
     
    المطبخ
    المطبخ
    المطبخ

    في إناء نخلط الدقيق مع الماء ونحرك جيدا 
    (بطراب يدوي او طحانة كهربائية) 
    حتى يصبح الخليط سائلا ..
    .حذاري يجب ان لا تتكون كويرات
     الدقيق في الخليط
    ونستعمل هذه الاخيرة لتختير الحريرة 

    المطبخ

    المطبخ نفتح الطنجرة وبعد التأكد من نضج

     اللحم نضيف مركز الطماطم (معجون الطملطم)نحرك حتى
    يذوب كليا ثم نفرغ سائل الدقيق دون التوقف عن التحريك لمدة 10 

    دقائق تقريبا وبعدها نضيف الى الحريرة الشعرية مع استمرار التحريك
    وممكن ان تترك القزبرة والبقدنوس وتضيفهما مع الشعرية في الاخير
    حسب الاختيار .
    هناك من يضيف ايضا بيضة مخفوقة في الاخير.
    .يبقى اختيارك..لكن عنا نحن شخصيا لا نضيفها
     . 
    المطبخ

    المطبخ

    تغلى قليلا وتقدم بالصحة والراحة . 

    تقدم على هذا الشكل : 

    المطبخ 



    طاجين سوسي بالبرقوق

    image-3886.jpg




    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية
    جبت ليكم

    طاجين سوسي بالبرقوق


    السلام عليكم و رحمة الله
    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم
     
    طاجين سوسي بالبرقوق
    مقادير و طريقة تحضير الطاجين السوسي

    مقادير و طريقة تحضير طاجين سوسي

    ناخد طاجين نحطو فيه اللحم وبصلة وزيت العود 
    غير يتشحر ونزيدو العطرية فيها ملح +ابزار+مروزية +سكنجبير +خرقوم+طحميرة غير شوية +زعفران +عواد القرفة 
    غير تدخل العطرية فاللحم ونزيدو الماء ايكون طايب 
    ونخليو هاد شي نصف ساعة 
    ونستفو بصلة دوائر القدر اللي بغيتو انا دارت 2 بصلات كبار 
    ومطيشة دوائر 
    والبرقوق انكونو رطبناه من قبل 
    وزيتون والحامض ومزود الحار ونرشو شوية الربيع من الفوق 

    ونخليو كلشي ايطيب اعلى خاطرو 

    اللي يبغي ايعسل البرقوق بحدو ايعسلو ويزيدو فالاخير 


    طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل

    image-3885.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية
    طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور
    جبت ليكم

    طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل
    السلام عليكم و رحمة الله
    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم
     
    طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل

    طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور

    Tajine d’agneau aux raisins secs et oignons 

    caramélisés

    طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور
    طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل
                     

     تابعو المزيد من الشهيوات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك

    مقادير شهيوة طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل

    – 300 غ من لحم الغنم
    – 1 حفنة من البصل الأخضر
    – 3 بصل أحمر
    – 100 غرام زبيب
    – 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
    – 4 عيدان القرفة
    – 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    – 2 القرصات من الزعفران
    – 1 ملعقة طعام من العسل
    – زيت الزيتون
    – زيت الطبخ
    – الملح والفلفل

    طريقة تحضير شهيوة طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل

    في الطاجين، ضعي رشات من زيت الزيتون وزيت الطعام صافي –
    اقلي فيها اللحم –
    أضيفي التوابل و اتركيها لتاخذ لونا ذهبيا –
    قشر وقطع البصل الأحمر إلى شرائح –
    ازيلي اللحم وضعي شرائح البصل في الطاجين –
    ثم ضعي اللحم فوقها –
    قشري البصل واضيفيها إلى الطبق –
    صب نصف كوب من الماء واتركيه على نار خفيفة مدة 30 دقيقة –
    ثم اضيفي إليه الزبيب المنقوع مسبقا في الماء البارد –
    اضيفي العسل واتركيه ليستوي مدة 10-15 دقيقة أخرى –

     تابعو المزيد من الشهيوات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك

    طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور

    تحضير لحم الخروف
    طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور

    تقلية البصل و التوابل
    طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور
    طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور

    طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور

    شهية طيبة.

    ولأي إستفسار الرجاء ترك تعليقاتكم لأقوم بالإجابة عليها في القريب العاجلfaseel


    لا تقرأ وترحل شارك معنا بتعليق فنحن نسعى لنقدم لك الافضل والاجمل.

    الدجاج بالشعرية الصينية على البخار

    image-3884.jpg

    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية
     الدجاج بالشعرية الصينية على البخار
    موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم
    جبت ليكم

     
    الدجاج بالشعرية الصينية على البخار
     الدجاج بالشعرية الصينية على البخار

    المقادير

    دجاج _ بطاطس_ جزر_ بازلاء_ كزبره و بقدونس _ 3 فصوص
    ثوم الكل مفروم ناعم _ نصف ملعقة صغيرة ملح  _
    الشعرية الصينية _زيتون اخضر مقطع_ ليمون مخلل
    مقطع مربعات ص (نصف ليمونة) ملح _
    فلفل اسود زنجبيل _كمون  سمنة_ 
    القليل من الزعفران_ زيت زيتون_ خردل

    طريقة تحضير  الدجاج بالشعرية الصينية 

    تنقع الشعرية في الماء الساخن 5 دقائق ثم تقطق و يضاف
    لها نصف التتبيلة من الثوم ثم نصف ملعقة ص فلفل اسود
    و ملعقة ص كمون و وزنجبيل والكزبرة والزيتون والليمون
    المقطع مع مراعاة الملح وباقي تتبيلة
    تفرك به الدجاجة جيدا و نضع الشعرية بقدر البخار
    ثم نضع عليها الدجاج ونرص من فوقها الخضر
    b2 الدجاج بالشعرية الصينية على البخار
    و تبخر بعد ماينضج الدجاج نذهنه بالسمنة والخردل وندخله للفرن
    ليتحمر وفصحن التقديم نضع الشعرية الصينية
    والدجاج ونزينها بالخضر من فوق
    بالصحة والراحة 

    ولأي إستفسار الرجاء ترك تعليقاتكم لأقوم بالإجابة عليها في القريب العاجل

    faseel

    لا تقرئي وترحلي شارك معنا بتعليق فنحن نسعى لنقدم لك الافضل والاجمل.

    [ بالصور ] القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية


    لعشاق الأكلة الجزائرية القرنطيطة ، نقدمها لكم بالشرح المفصل خطوة ، خطوة ..و بالصور …. Continue reading “[ بالصور ] القرنطيطة أو الكرنتيكا الجزائرية”