شهيوات رمضان 2014 : زلابية بطريقة أخرى رائعة

image-5996.jpg

موقع نسوة يقدم
شهيوات رمضان 2014
زلابية بطريقة أخرى رائعة
من الاخت ام رامي
شهيوات رمضان 2014
زلابية بطريقة أخرى رائعة
مقادير و طريقة تحضير زلابية بطريقة أخرى رائعة
في إناء حطي كاس ماء + ربع كاس زيت + نصف ملعقة صغيرة ملح + ملعقتين صغيرتين سكر + ملعقة صغيرة عصير الحامض ( ضروري يعطيها بنة رائعة )
حطي الكل على النار لما يغلي الماء
اضيفي كاس سميدة وخلطي بسرعة حتى تنفصل العجينة عن الاناء
 خلي العجينة تبرد ثم اضيفي بيضة واحدة
خلطي المزيج باليد احسن
ودائما نستعمل هاذ الانبوبة لتشكيل الحلوى
نشكل اصابع طويلة ونقليوها في زيت غزير وعلى نار هادئة باش تطيب من الداخل
 
بعد ما نخلص القليان نعسلها في عسل ثقيل ودافئ
وهاهي زلابية بطريقة أخرى رائعة واجدة

بالصحة والراحة 

كيكة معمرة بالفريز مذاق ومنظر

image-5995.jpg

كيكة معمرة بالفريز مذاق ومنظر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمكيكة معمرة بالفريز مذاق ومنظر
من الاخت نجوة سندريلا جزاها الله كل خير  

مقادير كيكة 

المقادير:
كيكة عادية:4بيضات +كاس زيت ماعامرش+كاس سنيدة+فاني
3خمارات+كاس دانون اي نكهة+الدقيق عينيك ميزانك
العبار بكاس دانون

كنخلط عادي وكنزيد الخمارات مع الدقيق

كنخوي الخليط فمول مدهون وندخلها طيب على حرارة 180د

مقادير الحشوة:نصف لتر حليب+2فلان واحد فريز واحد عادي+2معاق سكر+2دانون جوكي+زلافة فريز مقطع رقيق مخلط مع 2معالق ك سكر ونخليه ساعة حتى
يطلق الماء ديالو مزيان
فكسرونة كندير 2فلان+سكر والحليب

طريقة تحضير كيكة
كنطيبو عادي حتى يغلى

فهاد الاثناء كتكون طابت الكيكة كندير دائرة الوسط ونخويها بالمعلقة
وكنسقيها بديك السيرو اللي طلق لينا الفريز

وهاداك الشي اللي خوينا من الكيكة كنديروه فمولينكس

وكنخوي عليه الفلان اللي طيبنا وكنطحن مزيان

كنبقى نطحن وكنزيد 2ديال جوكي حتى كنحصل على خليط ناعم


ثم كنزيد الفريز اللي صفينا من قبل وكنحرك غير بالمعلقة
واخيرا كنخويه فقلب الكيك اللي فرغنا وكندخلها تبرد فالثلاجة

ملي كنبغي نقدمها كنزينها بالفريز مدهون بالناباج وكندهن حتى جوانب الكيك
وهاد الطريف باش تشوفو كيفش كتجي من الداخل
واحد الزووووووووم امممممممممم
الملحوظة الاولى:انا استعملت جوكي يمكن ليكم تستعملو القشدة الطرية
ايلا كانت متوفرة وممكن ديرو حتى ثلاثة ديال جوكي

شهيوات رمضان 2014 : شباكية اقتصادية وهشيشة ولذيذة

image-5991.jpg

موقع نسوة يقدم
شهيوات رمضان 2014
شباكية اقتصادية وهشيشة ولذيذة
من الاخت ام أيمن 
شهيوات رمضان 2014
شباكية اقتصادية وهشيشة ولذيذة
مقادير شباكية اقتصادية وهشيشة ولذيذة
500غ  فورص
كاس صغير جنجلان محمر و مطحون مزيان ومغربل
كاس صغير لوز محمر و مطحون مزيان و مغربل
معلقة ص قرفة
معلقة ص نافع
نصف معلقة ملح
معلقة ك خل
كأس مخلط زيت بلدية و زبدة مذوبة
زعفران حر محلل في ماء دافئ
أصفر بيضة
نصف كأس ماء زهر
خمارة
قبصة خميرة العجينة

شهيوات رمضان 2014
شباكية اقتصادية وهشيشة ولذيذة
 طريقة تحضير شباكية اقتصادية وهشيشة ولذيذة
انا خلطت الفورص، الجنجلان، اللوز، القرفة، النافع ، الملح، والزبدة مع الزيت و خليت الطحين وليقامة يباتو ليلة كاملة يتشربو ديك الزويتة و الزبدة

يوم الغد خلطت المقادير المتبقية مع الطحين ديالنا و محتاجيتش نزيد الماء هاداك نصف كاس ماء الزهر كافيييي وعملت العجين
قطعت العجين قطع صغيرة و طلقتها و ورقتها 2 مرات و طويتها و غطيتها حتى ساليت باش متقصاحش

منين نساليو من التوراق ندوزو لطليق العجين و التقطاع و التشباك

نقليوها في الزيت ونطفيوها في العسل
وهاهي شباكية اقتصادية وهشيشة ولذيذة واجدة
بالصحة والراحة

البطبوط صغير بالخطوات المصورة

image-5990.jpg

البطبوط صغير بالخطوات المصورة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمالبطبوط صغير بالخطوات المصورة
 من الاخت ام كنزى جزاها الله خيرا

مقادير وطريقة تحضير البطبوط صغير 
 

2,5 كيسان كبار دقيق ~ 1م كبيرة خميرة العجين~ 1 م كبيرة خميرة الحلوى ~ 3 م معالق كبارسنيدة ~ ½ كاس كبير حليب ~ ¼ كاس كبيرزيت او زبدة ~ 1 دانون مسوس ~ ملح

(يمكن يخصك شوية ديال الدقيق على حسب الدقيقواش كايشرب ولا لا )

نخليوها ترتاح 10 دق و نسرحوها فوق سطح مرشوش بالدقيق.

قطعو البطيبيطات على القياس لي بغيتو بالكاساو بالقطاعة

رشو الدقيق و حطوهم و خليوهم اخمرو شوية وبداو طيبو

العافية ماتكونش مجهدة حيث دغيا كايتحمرو 

 

شهيوات رمضان 2014 : مسمن مورق وسريع التحضير

image-5987.jpg

موقع نسوة يقدم
شهيوات رمضان 2014
مسمن مورق وسريع التحضير
من الاخت نجاة
شهيوات رمضان 2014
مسمن مورق وسريع التحضير
مقادير مسمن مورق وسريع التحضير
150غ دقيق القمح
150غ فورص
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
ملح
ماء دافي

شهيوات رمضان 2014
مسمن مورق وسريع التحضير
طريقة تحضير مسمن مورق وسريع التحضير 
نعجنو العجينة تكون مدلوكة و لينة

نقسمو العجينة على 2 باش نعملو 2 مسمنات

ثم نقسموها على 5 كرات 4 متساويين و الخامسة أكبر منهم شوية

 نطلقو الكرة الكبيرة رقيقة مع الدهن بالزيت


نحضرو زلافة فيها زبدة لينة مخلطة مع زيت و زلافة فيها دقيق القمح

ندهنوها بالزبدة و الزيت

ثم نرشو عليها شوية الدقيق

نطلقو الدائرة الصغيرة و نوضعوها و سط الدائرة الكبيرة

ندهنوها بالزبدة و الزيت ثم الدقيق

و نفس الطريقة لباقي الكرات ندهنو بالزبدة و الزيت و الدقيق و الدائرة الأخيرة بلا ماندهنوها

ناخذو سكين و نقطعو الجوانب ثم نتنيوهم على العجين من الفوق

بعد ما نجمعو كل الجوانب نكرصوها شوية

نرشو المقلة بشوية الزيت و نعملوها تطيب من الجهتين على نار متوسطة
وهاهو مسمن مورق وسريع التحضير واجد

                                          بالصحة والراحة 

بريوش بكريمة اللوز والكلاصاج

image-5986.jpg

بريوش بكريمة اللوز والكلاصاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمبريوش بكريمة اللوز والكلاصاج
من الاخت نجاة جزاها الله خيرا

مقادير بريوش


مقادير الكريمة

500 عجين مورق

25 بدرة اللوز

25 زبدة لينة

25 سكر كلاصي

25 بيض

10 دقيق

قشرة الحامض
مقادير الكلاصاج

125 سكر كلاصي

25 أبيض البيض

15 دقيق

لتزيين

3 معالق كبار مربى المشماش


طريقة تحضير بريوش 

 تنخدم الزبدة مع سكر كلاصي تنضيف لها البيض مع قشرة الحامض

أنا استعملت أصفر بيضة مع شوية من البياض أو نخلطو البيضة كاملة

و نضيفه بشوية ثم بدرة اللوز و الدقيق تنخلط الكل و تنحصل على كريمة

تنطلو العجين رقيق و تنقطعوه مستطيلات يكون العرض ديالها 10 سنتيم

تنأخذ نصف المستطيلات تندهنو بطبقة رقيقة من الكريمة اللوز

و تنغطي بالعجين تنضغط عليهم شوية باش يلصقو على الكريمة

لتحضير الكلاصاج تنخلط سكر كلاصي مع أبيض البيض ثم الدقيق

تندهن الكلاصاج على وجه المستطيلات و تندخلهم واحد الساعة لثلاجة

تنخرجهم تنقطعهم بسكين الى مستطيلات عرضها 3 سنتيم و تنوضعهم في طاوة
تنأخذ المربى يكون مصفي تنوضعو في قمع من ورق الزبدة

تنقطع راس القمع وتنعمل به خطوط مائلة ثم تنعمل خطوط معاكسة

تندخلهم الفران يطيبو على 200 درجة 

 

شهيوات رمضان 2014 : رغيفات مقليين هشاش ولذاذ

image-5982.jpg

موقع نسوة يقدم
شهيوات رمضان 2014
رغيفات مقليين هشاش ولذاذ
شهيوات رمضان 2014

رغيفات مقليين هشاش ولذاذمقادير رغيفات مقليين هشاش ولذاذ

 500غ دقيق 
شوية ملح 
راس معلقة خمارة 
معلقة كبيرة سنيدة 
معلقة كبيرة ميزينا 
2 فاني 
حليب للعجين 
زيت للقلي 
عسل 
لوز

شهيوات رمضان 2014
رغيفات مقليين هشاش ولذاذ

 طريقة  تحضير رغيفات مقليين هشاش ولذاذ
 نجمعو كل المقادير وندلكوهم مزيان ونعملو كويرات على قد لمقلة لعندنا 
 ونطيبوهم على شكل تريد ونخليوهم يبرد و ونبداو نلويو فيهم 
ممكن نعملو غير وحدة أو جوج  وحدة على وحدة كنلويو الاولى ثم نزيدو عليها الثانية ونلصقوها بأبيض البيض ونقليوها في الزيت ونطفيوها في العسل
ونزينوها باللوز

  والصور توضح أكثر الطريقة

وهاهما رغيفات مقليين هشاش ولذاذ واجدين


بالصحة والراحة 

طريقة تحضير ميني بيتزا بزعتر

image-5981.jpg

طريقة تحضير ميني بيتزا بزعتر 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمطريقة تحضير ميني بيتزا بزعتر 
من الاخت ام كنزى جزاها الله خيرا

مقادير وطريقةتحضير ميني بيتزا 

2,5 كيسان كبار دقيق ~ 1م كبيرة خميرة العجين~ 1 م كبيرة خميرة الحلوى ~ 3 م معالق كبارسنيدة ~ ½ كاس كبير حليب ~ ¼ كاس كبيرزيت او زبدة ~ 1 دانون مسوس ~ ملح

(يمكن يخصك شوية ديال الدقيق على حسب الدقيق واش كايشرب ولا لا )

نخليوها ترتاح 10 دق و نخدمو بها .

ا

للصوص غا نحتاجو مطيشة و شوية بصلة و ثومة وزويتة بلدية و ملح و بزار

وفي الحشوة استعملت فواحد الشكل الطون والشومنيون و فلفلة حلوة حمراء و الزيتون.
و الشكل الثاني الكروفيت و والشومنيون والمايس
وشوية الزعتر
الى كنتو باغيين تكونجليوهم من الاحسن تخليو الفروماج حتى تبغيو تسخنوهم عاد زيدوه

 

شهيوات رمضان 2014 : عسل الشباكية بطريقة جد ناجحة

image-5976.jpg

موقع نسوة يقدم
شهيوات رمضان 2014
عسل الشباكية بطريقة جد ناجحة
من الاخت ام البنات
شهيوات رمضان 2014
 عسل الشباكية بطريقة جد ناجحة
مقادير عسل الشباكية بطريقة جد ناجحة
قالب سكر او علبتين من قطع السكر المربعات حجم كبير
نصف حامضة مغسولة جيدا
3اكواب ماء او ما يعادل 750 ميليلتر
كاس شاي ماء زهر سنحتاجه لاحقا
طريقة تحضير عسل الشباكية بطريقة جد ناجحة
بطنجرة الضعط نضع السكر بعد تكسيره
نعصر عليه عصير نصف ليمونة ثم نقطعها و نضيفها
ثم نضيف كمية الماء كاملة و نغلق الطنجرة
ونتركها على نار متوسطة حتى نسمع صفير الصفارة
تم نخفض الحرارة و نتركها خفيفة جدا مدة 45د لساعة من زمن
 بعدها نفتح الطنجرة و نضيف كاس ماء الزهر و على نار متوسطة نحرك العسل مدة 5د ونطفي النار و نتركه يبرد ليلة كاملة
حتى تلاحظون ان قطع الليمون الحامض تعسلت
وهاهو عسل الشباكية بطريقة جد ناجحة واجد
و ستحصلون على عسل بلون جميل و كثافة مناسبة للشباكية

ملاحظة
 دائما نصنع العسل بليلة سابقة لعمل الشباكية
بامكانكم اضافة اي نكهة للعسل
ممكن شعرات من الزعفران
ممكن اعواد قرفة
ممكن زعتر
ممكن تضيفون حبيبات الشاي ليكون اللون اغمق بكثير
ممكن اي نوع اعشاب تفضلون او تعملون تشكيلة حلوة متناسقة
لكن احتفظوا بالتوقيت و الكمية و ان شء الله حتنجح معكم الطريقة اكيد
بالصحة والراحة

حلوة المرشم معسلة لرمضان بالخطوات

image-5975.jpg

حلوة المرشم معسلة لرمضان بالخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمحلوة المرشم معسلة لرمضان بالخطوات
مقادير حلوة المرشم 
بيضتين + فانليا + نصف كوب حليب + 4 ملاعق
كبيرة نشاء + 2 ملاعق دقيق
طريقة تحضير حلوة المرشم

تخلط المقادير مع بعض جيدا
 طريقة تحضير حلوة الوردة بالمرشم بالصور
نسخن المرشم في الزيت جيدا
 طريقة تحضير حلوة الوردة بالمرشم بالصور
ونغمسها فى الخليط كما بالصور وما نغطسوش
كامل غير نصف المرشم 
 طريقة تحضير حلوة الوردة بالمرشم بالصور
ثم تقلى في زيت ساخن
 طريقة تحضير حلوة الوردة بالمرشم بالصور
 طريقة تحضير حلوة الوردة بالمرشم بالصور
تسقى بالعسل و ترش باللوز المقلي و المهرمش

شهيوات رمضان 2014 : بريوات بالكوك رائعين

image-5969.jpg

موقع نسوة يقدم
شهيوات رمضان 2014
بريوات بالكوك رائعين
من الاخت نجاة
شهيوات رمضان 2014
 بريوات بالكوك رائعين
مقادير بريوات بالكوك رائعين 
10 وريقات كبار
250غ  كوك مطحون
4 معالق كبار مربى
طريقة تحضير بريوات بالكوك رائعين 
خلطت الكوك مع المربى حتى حصلت على عجينة تتجمع
شكلت منها كويرات وعملت كل كرة على الورقة تنطويهم و تنلصقهم بالبيض

بعد ما كملت البريوات قليتهم في الزيت بلا ما يتحمرو بزاف باش ما يتحرق الكوك
ثم عسلتهم و عملتهم في شبكة يتسقطرو

وهاهما بريوات بالكوك رائعين واجدين
بالصحة والراحة

مادلين بمربى الفريز ساهلة ورائعة

image-5968.jpg

مادلين بمربى الفريز ساهلة ورائعة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكممادلين بمربى الفريز ساهلة ورائعة
من الاخت ريفية حرة جزاها الله خيرا

مقادير مادلين بمربى الفريز
 هاد المقادير كيخرجو 30 مادلينة

4 بيضات
كأس زيت = 220ml
كأس سكر = 200g
كيس سكر فاني = 7g
كيس خميرة الحلوة = 15g
1 دانون بنكهة الفاني
1 دانون بنكهة الفراولة
دقيق حسب الخليط = الكمية حسب النوعية
مربى الفراولة

طريقة تحضير مادلين بمربى الفريز
 نخلط السكر والبيض وسكر فاني مزيان حتى يخفاف الخليط ويولي لونه فاتح
 نضيف الزيت ونخلط مزيان
 نضيف دانون ونخلط الكل مندير

زيان حتى يندمج دانون مع الخليط 
 نضيف دقيق شوية بشوية حتى نحصل على الكثافة المطلوبة 
 نضيف الخميرة ونخلط مزيان
 ندير أوراق المادلين في القالب
نصب الخليط في الأوراق للنصف
  نصف ملعقة صغيرة من مربى الفراولة فوق الخليط بلا ما نضغط عليه
 ندخل المادلين في الفرن مسخن على درجة حرارة 180 حتى يطيب 
 ملي يطيب المادلين نخرجه من الفران ونخليه حتى يبرد ونقدمه

 

شهيوات رمضان 2014 : خبيزات مقليين روووعة

image-5959.jpg

موقع نسوة يقدم
شهيوات رمضان 2014
خبيزات مقليين روووعة
من الاخت فاتي بل
شهيوات رمضان 2014
خبيزات مقليين روووعة
مقادير خبيزات مقليين روووعة  
 250غ دقيق 
 250غ فينو 
 بصيلة محكوكة 
 قزبر و معدنوس مقطعين 
 ملح 
 شوية الابزار
 شوية التحميرة
م ك خميرة الخبز 
م ك زيت زيتون 
 م ك سكر 
 ماء دافي لجمع العجين
شهيوات رمضان 2014
خبيزات مقليين روووعة
 طريقة تحضير خبيزات مقليين روووعة 
كنخلطو كلشي و نجمعو العجين و ندلكوها مزيان بحال عجيبة البطبوط و تكون رطبة
من بعد نعمل كويرات صغار و نخليهم يرتاحو شي 10 د
نكرصهم و نغطيهم حتى يخمرو

مني يخمرو نقليهم فزيت سخونة راه دغيا كيتحمرو و يطيبو و متخافوش راه مكيشربوش الزيت
وها هما خبيزات مقليين روووعة واجدين

هنا دهنتهم بصوص الياغورت و عمرتهم بشوارما اللحم و الخص و مطيشة
يمكن ليكم تعمروهم باشما حبيتو
بالصحة والراحة

خطوات تحضير الحرشة بالحليب وتزينها بالكاكاو

image-5958.jpg

خطوات تحضير الحرشة بالحليب وتزينها بالكاكاو
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمخطوات تحضير الحرشة بالحليب وتزينها بالكاكاو
من الاخت ريفية حرة جزاها الله خيرا

مقادير الحرشة
 
500g سميدة رقيقة
500ml حليب
1 بيضة
كأس زيت
كأس سكر
1 كيس خميرة الحلوة = 15g
1 كيس فاني
قبصة ملح
1 ملعقة أكل كاكاو = شكلاط غبرة
طريقة تحضير الحرشة
 نخلط السكر والزيت والبيضة والسكر فاني والملح جيداً ( ممكن إستعمال الطراب الكهربائي
ثم نضيف الحليب ونخلط الكل جيداً حتى تندمج كل العناصر

ثم نضيف السميدة ونخلط الكل
وأخيراً نضيف الخميرة ونخلط جيدا

نأخذ القليل من الخليط نضيف له ملعقة أكل كاكاو

نضعه في بلاستيك غيذائي ونقطعه قليلا من الرأس

ندهن القالب بالزيت ونرشه بالدقيق

نضع الخليط في القالب ونضع فوقه الخليط الذي أضفنا له الكاكاو على شكل خطوط

بالسكين نعمل خطوط معكوسة لخطوط الكاكاو للحصل على شكل مزخرف

نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج

عندما تخرج من الفرن نتركها حتى تبرد قليلا


شهيوات رمضان 2014 : كرواصون باللوز مقرمشة ولذيذة

image-5948.jpg

موقع نسوة يقدم 
شهيوات رمضان 2014
كرواصون باللوز مقرمشة ولذيذة
من الاخت ام البنات
شهيوات رمضان 2014
كرواصون باللوز مقرمشة ولذيذة
مقادير كرواصون باللوز مقرمشة ولذيذة
3 أكواب دقيق تقريبا نصف كلغ
ملعقة كبيرة خميرة فورية (خميرة الخبز)
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بكن بودر (خميرة الحلوى)
2 ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب زبادي علبة دانون حجم 80غ
ربع كوب زيت ذرة نفس علبة دانون
كوب ماء دافئ (ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق)
طريقة تحضير كرواصون باللوز مقرمشة ولذيذة 
بعد ان تختمر العجينة نشكلها طويلة و نقسمها مربعات
كل مربع نبسطه باليد فقط على شكل مستطيل عرضه 2سم و طوله 8 الى 10سم
نضعها فبياض بيض مخفوق مع قطرات من عصير الليمون الحامض
و نضعها مباشرة في خليط اللوز المجروش كوبين تقريبا مخلوط مع 3ملاعق كبيرة سكر و ممكن اضافة ملعقة او اثنيتن قرفة

 نلف كل مستطيل حول نفسه
و نشكل منه كرواصون
و نتركها تتخمر 10 الى 15د و ترسل للفرن تقريبا من 10د إلى ربع ساعة

هنا طريقة اللف سهلة و واضحة 
وهاهي كرواصون باللوز مقرمشة ولذيذة واجدة
بالصحة والراحة

الكعك التركي بالخطوات المبسطة

image-5947.jpg

الكعك التركي بالخطوات المبسطة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمالكعك التركي بالخطوات المبسطة
من الاخت ريفية حرة جزاها الله خيرا

مقادير الكعك التركي
  2دانون بنكهة الفاني أو الحامض ( أنا درت وحدة بالفاني ووحدة بالحامض )
كأس زيت
كأس ماء دافئ
1 بيضة
كيس سكر فاني أو قشرة الحامض محكوكة
نصف كأس سكر
ملح حسب الذوق
ملعقة كبيرة خميرة خبز
دقيق حسب الخليط

للتزيين :
بيضة + زنجلان

طريقة تحضير الكعك التركي
نخلط الماء الدافئ والخميرة والسكر مزيان ونخليهم يرتاحو واحد 5 دقايق.

بعد مرور 5 دقائق نضيف بيضة والملح والسكر فاني ونخلط مزيان

نضيف الزيت ونخلط مزيان
نضيف دانون ونخلط الكل مزيان
نضيف الدقيق شوية بشوية حتى تجمع العجينة
ندلك العجينة مزيان ونخليها ترتاح في مكان دافئ حتى تخمر

ملي تخمر العجينة نشكلها بهاد الطريقة على شكل كعك مضفور، نخليه حتى يخمر مرة ثانية

ملي يخمر الكعك ندهنه ببيضة مطربة ونرشه بالزنجلان مزيان وندخله للفرن يطيب على درجة حرارة 220 .

بالصحة والراحة

ملاحظة = إلى درتو دانون بنكهة الفاني ديرو سكر فاني ، وإلى درتو دانون بنكهة الحامض ديرو قشرة حامضة محكوكة

صابلي بالنشا منظر ومذاق لا يقاوم بالصور

image-5939.jpg

موقع نسوة يقدم
 صابلي بالنشا منظر ومذاق لا يقاوم
من الاخت الهام
 صابلي بالنشا منظر ومذاق لا يقاوم
مقادير  صابلي بالنشا منظر ومذاق لا يقاوم
250غ مارغرين
بكية النشا
270غ طحين
كاس سكر صقيل
2بيضات مخفوقات
كيس فاني
كيس خميرة
قبصة ملح
طريقة تحضير   صابلي بالنشا منظر ومذاق لا يقاوم
في اناء نوضعو العناصر الجافة
ونمزجوها جيدا
 من بعد كنضيفو الزبدة
ونمزجوها مزيان مع الطحين
وأخيرا كنضيفو البيض مخفوق
والنتيجة كنحصلو على عجينة متماسكة ورطبة
كنعملو منها كويرات كبار شوية
ونزلوها فوق بلاستيكة
ونغطيوها كدلك ببلاستيكة كما هو واضح
(هد ه العملية كتسهل علينا العمل )
وكنبسطو بالمدلك
وكنزلو البلاستيكة الفوقنية
وكنقطعو العجين بقالب يكون على شكل قلب كبير شيئا ما
نصف العجين نعملوه بهذه الطريقة ، والنصف الآخر نعملوه بظهر القالب باش يعطينا قلب مفتوح من الوسط كما هو مبين في الصور
كنصففوها في لاطة بلا ما ندهنوها لأن صابلي معجون بالزبدة
من بعد ما يطيب ويبرد
كنعملو على وجه الصابلي خطوط بالشكلاط
ونرشوه بسكر صقيل
وكنبداو نلصقو وحدة مع وحدة
  مرة بكونفتير لفريز طبيعي ومرة ملون حسب رغبتنا

ملاحضة
اللى كيفضل صابلي حلو يضيف سكر صقيل
لانو ما تتجيش حلوة كتجي ما مالحة ما حلوة بين وبين
وهاهو  صابلي بالنشا منظر ومذاق لا يقاوم واجد

بالصحة والراحة

طاجين سردين معسل بالزبيب والبصلة

image-5936.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكم طاجين سردين معسل بالزبيب والبصلة
من الاخت امة الله جزاها الله خيرا
مقادير طاجين سردين معسل
 
كيلو سردين منقي ومنظف جيدا ومطحون على شكل كفتة
بصل دوائر انا هنا عملت 5 البصلات ولكن صغار باش يجيو زوينين في المنظر هههه

التوابل: القرفة – سكنجبير – بزار – خرقوم بلدي – الملح واخا ماكيناش في الصورة
الزعفران شعرة اختياري ولكن الى كان يكون احسن كيلدد الطاجين
عصير الحامض
2 فصوص ثوم صغار محكوكين
القزبر والمعدنوس مقطعين
زبيب مغسول جيدا
زيت الزيتون
زيت المائدة وشوية السنيدة حتى هما ماصورتهمش هههه
طريقة تحضير طاجين سردين
في طاجين على نار مهيلة نعمل زيت الزيتون وزيت المائدة والبصل والتوابل والزعفران شعرة نسد عليها ونخليها حتى تدبال 
في هذه الاثناء نعمل التوابل نفسها اللي عملت للطاجين عدا الزعفران شعرة يكفي يكون غير مع البصل ثم الربيع والثوم وقليل جدا من زيت الزيتون وقطرات قليلة من عصير الحامض نخلط الكل 
ثم نعملها على شكل كويرات وتترك على جنب
 في هذه الاثناء تكون نزلات البصلة نحركها ونضيف ليها الزبيب مع شوية السنيدة
ونسد عليها حتى تقرب الطيب عاد نضيف عليها كويرات الكفتة
 ونخليه يطيب على عافية مهييييييييييلة جدااااااااااااااا ضروري هاد المسألة
ملي يقرب يطيب نضيف ليه عصير الحامض بلاما تكثريه باش مايطغاش 
 ونقلب الكويرات الى الجهة الاخرى باش تاخد اللون حتى هي بدون التحريك باش مايخصرش لينا الماكياج هههههه نقلبو بالوحدة بالوحدة

  
 


شهيوات رمضان 2014 : البشنيخة بطريقة مختلفة ورائعة

image-5930.jpg

 موقع نسوة يقدم
شهيوات رمضان 2014
البشنيخة بطريقة مختلفة ورائعة
من الاخت ام البنات
شهيوات رمضان 2014
البشنيخة بطريقة مختلفة ورائعة
مقادير البشنيخة بطريقة مختلفة ورائعة
نصف كيلو دقيق ممتاز او ما يعادل 3اكواب
معلقة ينسون مطحون ناعم (النافع)
نصف معلقة راس الحانوت (وهو من التوابل المغربية)
نصف معلقة قرفة
معلقة زبدة دايبة
معلقة صغيرة خميرة فورية خاصة بالخبز
ملعقتين صغيرتين خل
شوية الزعفران
كاس صغير زيت
كاس صغير سمسم (زنجلان) مطحون جيدا
بيضة
ماء دافئ
زيت للقلي
عسل
انا هنا ضاعفت المقادير

 طريقة تحضير البشنيخة بطريقة مختلفة ورائعة
نمزجو النواشف جيدا و نضيفو باقي المواد ثم الماء قليلا قليلا للحصول على عجينة متماسكة
سر عمل هالنوع فتماسك العجين لازم يكون متماسك
نعجنوها جيدا و نشكلوها كويرات نغطيوها و نتركوها 5د ترتاح
نبتدي التشكيل نبسطو العجين و نرشوه دائما بالدقيق
اول مرة نشكله بآلة تشكيل السباكيتي على رقم 1و نلفوه كما في الصورة و نبسطوه للمرة الثانية
ثم نغيرو للرقم 4 و نبسط العجين
ثم للرقم 6
وبعدها نغيرو لجهة السباكيتي
حتى تطلع خيوط رفيعة و جميلة

نضغطو عليها جيدا بمعدل 4 سنتمتر بين كل حبة و نقطعوها بالسكين
ونعيدو الضغط على الجوانب مع دفعة بسيطة للوسط مثل الاسهم حتى تنفك معك الخيوط
نتمم العمل مع العجينة كلها و نبدأ القلي
الزيت لازم تكون سخونة على نار متوسطة الى خفيفة
نتركوها تستقطر من الزيت ثم نغطسوها في العسل لدقائق
وهاهي البشنيخة بطريقة مختلفة ورائعة واجدة
بالصحة والراحة

طاجين رائع بكفتة السردين

image-5929.jpg

طاجين رائع بكفتة السردين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمطاجين رائع بكفتة السردين
من الاخت امة الله جزاها الله خيرا

مقادير طاجين السردين
 
1 كيلو السردين منقي
1 بطاطا مسلوقة
مطيشة محكوكة
بصلة صغيرة محكوكة
ثومة مدقوقة مع لب حامض مصير
معدنوس وقزبر
م.ك عصير حامضة
معلقة كبيرة مطيشة الحك
زيت بلدية وشوية زيت المائدة

العطرية :

سكنجبير
ملح
قزبر يابس
كمون
زعتر مطحون
خرقوم بلدي
فلفل حلو
فلفل حار
ورق سيدنا موسى

طريقة تحضير طاجين السردين
 كطحني السردين مع البطاطا ممكن ضيفي الروز مسلوق
كتشرملي الكفتة بالعطرية وتعمليها فالثلاجة واحد الساعة
تعمليها كويرات دوزيهم فالطحين
وتقليهم ماشي حتا يتحمرو غير يشدو راسهم وحيديهم

 

بسكويت بدون بيض

image-5927.jpg

طريقة سهلة و جميلة مع أقل المقادير لإعداد بسكويت بدون بيض تصلح للمنايبات المفاجأة مقدمة من موقع طبخة.

مقادير بسكويت بدون بيض

  • 2 كوب دقيق
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب زيت
  • نصف كوب عصير برتقال او حليب
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة تحضير بسكويت بدون بيض

  • نقوم بوضع السكر على العصير ونذوبه فيه ثم نقوم بوضع باقى المقادير عليه ونخلطهم معا
  • ونترك الخليط يرتاح لمدة ربع ساعة ثم نقوم بتشكيل العجين على هيئة دوائر ونضعها فى صينية
  • نضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق ثم نقوم بوضعه فى طبق التقديم
  • يمكن ان نزينه بصوص الشوكولاتة

شهيوات رمضان 2014 : شباكية هشيشة ومعلكة ولذيذة

image-5922.jpg


موقع نسوة يقدم
شهيوات رمضان 2014
شباكية هشيشة ومعلكة ولذيذة
من الاخت ريم
شهيوات رمضان 2014
 شباكية هشيشة ومعلكة ولذيذة
مقادير شباكية هشيشة ومعلكة ولذيذة
250غ  طحين
2 م ك زبدة مدوبة ومصفية ( الافضل دالعبار او البلدية )
3 م ك زيت المائدة
م ك خل
م ك لوز مطحون جيدا بالقشرة
ربع كاس ماء الزهر
نصف م ص خميرة الخبزمحلولة في ربع كاس مائ دافئ ورشة سكر
نصف م ص كل من ( نافع +حبة حلاوة +قرفة الكل مطحون غبرة)
نصف كاس عنبة جنجلان محمر ومطحون جيدا
3 حبات مسكة مطحونة مع قليل من الطحين كي يسهل طحنها
قليل من الزعفران الحر محلول في م ك ماء ساخن
  راس م ص من الخرقوم
اصفر بيضة ( لي ضاعف المقادير يعمل البيضة كاملة )
رشة ملح
شهيوات رمضان 2014
شباكية هشيشة ومعلكة ولذيذة
 طريقة تحضير شباكية هشيشة ومعلكة ولذيذة
تخلط النواشف جيدا حتى ينسجم الكل ويضاف اصفر البيض والسوائل
 الى متجمعاتش يضاف قليل من ماء الزهر تكون قاصحة نوعا ما
تدلك قليلا وتعمل حرابل وتترك لترتاح في بلاستيكة 10د 
وتطلق بالمدلك بطريقة عادية
 تشبك وتقلى في الزيت وتطفى في العسل 

 ترش بالجنجلان محمر وهاهي شباكية هشيشة ومعلكة ولذيذة واجدة
بالصحة والراحة

مادلين بالكاوكاو منظر ومذاق

image-5921.jpg

مادلين بالكاوكاو منظر ومذاق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكممادلين بالكاوكاو منظر ومذاق
من الاخت لطيفة جزاها الله خيرا
 
مقادير مادلين بالكاوكاو
 المقادير
4 بيضات
كاس كبير سنيدة
كاس حليب
كاس كبير كاوكاو محمر في الفران ومطحون
نصف كاس زيت
3 خمارات
ساشي فلان شكلاط
نصف كاس صغير كراميل منسم بالنسكافي
طريقة تحضير مادلين بالكاوكاو 
في مولنكس ظربي البيض مزيان مع سنيدة اضيفي الزيت شوية بشوية ثم الحليب اضيفي الكوةكاو والكراميل وطحني مزيان صبي الخليط في بانيو عريض واضيفي الدقيق تقريبا 2 كيسان او اقل بقليل العجينة شادا راسها
املئي كويغطات الكاب كيك للنصف وزيني بقليل من الجنجلان من فوق او حسب الاختيار ثم دخليهم لفرن مسخن جيدا وناقص وخليهم لمدة 20 دقيقة لا اكثر اوحتى تشمي ريحة طياب ديالهم وبالصحة والراحة

 

شهيوات رمضان 2014 ديسير رائع وسهل التحضير

image-5915.jpg

موقع نسوة يقدم
شهيوات رمضان 2014
ديسير رائع وسهل التحضير
شهيوات رمضان 2014
ديسير رائع وسهل التحضير 
مقادير ديسير رائع وسهل التحضير
4 حكاك ياغورت طبيعي بدون سكر
4 معالق كبار كونفتير المشماش
الكركاع مقطع طريفات صغار
المشماش يابس مقطع طريفات صغار
للتزيين
الكركاع و المشماش يابس
 شهيوات رمضان 2014
 ديسير رائع وسهل التحضير

 طريقة تحضير ديسير رائع وسهل التحضير  
نفرع حكاك الياغورت فزلافة كبيرة


نزيد عليه الكوفتير

الكركاع و المشماش يابس مقطعين طريفات صغار

نخلط الكل و نفرغ الخليط فكؤوس التقديم و نزينهم بأنصاف الكركاع و طريفات المشماش
وها ديسير رائع وسهل التحضير واجد

                                        و بالصحة و الراحة

البيني معتبر بالشكلاط بالخطوات

image-5914.jpg

البيني معتبر بالشكلاط بالخطوات 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمالبيني معتبر بالشكلاط بالخطوات 
من الاخت ام ملاك جزاها الله خيرا

مقادير وطريقة تحضير البيني 

175 مل ماء
50 مل حليب
75 غ زبدة
2 م سكر
ربع م ص ملح
150 غ دقيق
3 بيضات
2 ابيض البيض
فاني

ملاحظة : استعملت نصف المقادير فقط

 الطريقة بحال لاباط اشو
تندير الما و الحليب و الزبدة و السكر و الملح يغلاو، نزيد الدقيق

خارج النار نزيد البيض شوية بالشوية و انا تنخلط كل مرا مزيان، تنديرو فالجيب و نشكلو دوائر ‘ انا قطعت بابيي سلفريزي مربعات وفوق كل مربع درت دائرة من العجين باش يجيني القلي ديالو ساهل ‘



تنديرو العجينة فالمجمد واحد ربع ساعة تم نقليهم فزيت سخونة علا عافية اقل من متوسطة، غير تيبداو يتحمرو تيزول الورق راسو
بعد الطهي نغبرهم بالسكر او نزينهم بالسكر الصقيل مخلط مع شوية الحليب ونرشهم بالفرمسيل
تييجو لداد بزاف


 

شهيوات رمضان 2014 : رغيفات مايزينا المعسلين

image-5908.jpg


موقع نسوة يقدم
شهيوات رمضان 2014
رغيفات مايزينا المعسلين
من الاخت لطيفة
شهيوات رمضان 2014
رغيفات مايزينا المعسلين
 مقادير رغيفات مايزينا المعسلين
300غ طحين
ملح
فاني
نصف فاني زهر
خمارة
بيضة
نصف كاس ماء الزهر ممكن اقل او اكثر
80غ زبدة دائبة
مايزينا للتوراق
طريقة تحضير رغيفات مايزينا المعسلين
في اناء حطي دقيق والفاني بجوج والخمارة والملح خلطي واضيفي البيضة والزبدة تم ماء الزهر
 دلكيها شوية وخليها ترتاح 5 دقائق تم قسميها ل 6 كرات وخليهم يرتاحو نصف ساعة باش العجينة ترتاح وتولي طوعية
 بمدلك سرحي جو ج كرات ونتي ترشي مايزينا من جوج جهات من بعد حطي ورقة وسط ورقة ولفيهم بجوج
قطعي معينات على حساب 1 سنتمتر إلى واحد ونصف
 واضغطي عليهم باصبعك ثم بالمدلك باش تحصلي على الشكل المطلوب والسمك رقيق 
طريقة أخرى
سرحي العجينة وقطعيها بالناعورة المسننة مربعات جمعيهم على شكل فراشة مع الضغط في الوسط مزيان باش ميتحلوش اثناء القلي 
قلي رغيفات وعسليهم وزينيهم بجنجلان او لوز مهرمش
ملاحظة
فاش تحطيهم في العسل دغيا خرجيهم باش ميشربوش بزاف العسل

وهاهما رغيفات مايزينا المعسلين واجدين
بالصحة والراحة

شهيوات رمضان ، صبيعات معسلين ساهلين وخفاف

image-5907.jpg

شهيوات رمضان ، صبيعات معسلين ساهلين وخفاف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكم شهيوات رمضان ، صبيعات معسلين ساهلين وخفاف
من الاخت ام البنات جزاها الله خيرا

مقادير وطريقة تحضير صبيعات معسلين 

نصف كيلوسميد ناعم

125غ زبدة دائبة و دافئة

كاس صغير سمسم مطحون ناعم

رشة ملخ

رشة خميرة فورية

رشة بيكن باودر 

بيضة 

نصف ملعقة ينسون مطحون ناعم <<نافع>>

نصف ملعقة قرفة

ماء ممزوج مع ماء زهر 


زيت للقلي و عسل 


نمزج النواشف جيدا 

يعني سميد و ملح و قرفة و ينسون و الخميرة بنوعيها 

و نضيف الزبدة و نبسس الخليط بالايد حتى نتاكد ام كل حبات السميد تشربت الزبدة 

ثم نضيف البيضة ونمزج جيدا 

و نضيف خليط الماء وماء  الزهر شوي شوي حتى تتجمع عندنا عجينة حلوة يمكن تشكيلها




نشكل منها كريات صغيرة اصغر بشوي من حجم صفار بيضة

و نبتدي بتشكيلها على مفرمة الخضار او شبك لاصابع حلوة و متساوية

نتم العمل لللاخر 




ونقليها مباشرة بزيت غزير و متوسط الحرارة حتى تحمر و نتركها بالقطر او العسل دافئ قليلا عالاقل 5د

نتركها تستقطر و تقدم بالف هنا و شفا 


 
 
  
 

مربعات العجين المورق بكريمة الكوك بالصور

image-5899.jpg

موقع نسوة يقدم
مربعات العجين المورق بكريمة الكوك
من الاخت نجاة 
مربعات العجين المورق بكريمة الكوك
مقادير مربعات العجين المورق بكريمة الكوك
500غ عجين مورق
100غ كوك مطحون
100غ سكر كلاصي
100غ زبدة لينة
قشرة حامضة
بيضة
للتزيين
بيضة
رقائق اللوز
طريقة تحضير مربعات العجين المورق بكريمة الكوك
خدمت الزبدة مع الكوك و سكر كلاصي و قشرة الحامض و جمعتهم بالبيضة
قطعت العجين الى مربعات متساوية 8 سنتيم على 8 سنتيم
عملت الكريمة في الوسط بلا ما نوصل للجوانب غير في نصف المربعات لي عندي
ثم دهنت الجوانب بالبيض
و وضعت فوق منهم المربعات لي بلا كريمة تنتبت الجوانب مزيان باش يلصقو مع بعضهم
دهنتهم بالبيض ثم اللوز افيلي و دخلتهم الفران حتى تحمرو
وهاهما مربعات العجين المورق بكريمة الكوك واجدين
بالصحة والراحة

العسل منسم بالقرفة في الدار

image-5898.jpg

العسل منسم بالقرفة في الدار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمالعسل منسم بالقرفة في الدار
من الاخت نجاة جزاها الله خيرا 

مقادير العسل 
 
2 كيلو سنيدة

لتر ماء

حامضة

كأس العنبة ماء طايب

نصف كأس صغير ماء زهر

وضعت السنيدة و لتر ماء في طنجرة الضغط خلطتهم شوية وضفت لهم حامضة مقسومة على 4

سديت الطنجرة و عملتها على نار متوسطة لما تبدا تصفر الصفارة حسبت لها 30 دقيقة

طريقة تحضير العسل
 

فتحت الطنجرة و ضفت لها كأس ماء طايب و ماء زهر و عود القرفة

سديت عليها مرة أخرى فاش تبدا تصفر الصفارة تنحسب 15 دقيقة

تنفتح عليه و تنخليه يبرد و تيكون جاهز للاستعمال

الى بغيناه يكون ثقيل أكثر تنرجعوه شوية على النار بدون غطاء حتى يتبخر منو الماء

 

بغرير رائع معمر باللوز بالصور

image-5893.jpg

موقع نسوة يقدم
بغرير رائع معمر باللوز
من الاخت سارة
 بغرير رائع معمر باللوز
مقادير وطريقة تحضير بغرير رائع معمر باللوز
بالنسبة للبغرير
زلافة كبيرة سميدة رقيقة
نص خمارة حمراء
شوية الملح
شوية خميرة الخبز
كاس عنبة د الحليب دافئ
الماء دافئ حسب الخليط، انا هزلي تقريبا جوج كيسان
تنخلط كلشي فالخلاط ، نغطيه و نخليه يخمر حتى يتكونو فقاعات فالوجه ديالو
بالنسبة للحشوة
تنصلق كمية من اللوز ، شحال مبغيت، نقشرها ونقليها تم نطحنها ، نخليها مهرمشة شوية 
نزيد عليه شوية سنيدة و شوية القرفة ونخلط كلشي
ملي يخمر العجين ديالي نحركو شوية و نبدا نطيب فيه، اي وحدة طيبت تندير فيها شوية اللوز ونسد الجناب، ملي تيكون البغرير باقي سخون غي تنضغط بيدي وتيلصقو جناب
ملي نسالي ندوب شوية الزبدة مع العسل ، نسقي بيهم البغرير ديالي وندخلو للفران غي واحد شوية ، غي باش يشرب تيجي لديد بزاف
وهاهو بغرير رائع معمر باللوز واجد
بالصحة والراحة

بريوش معمر بالدجاج والفرماج

image-5892.jpg

بريوش معمر بالدجاج والفرماج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكم بريوش معمر بالدجاج والفرماج
 من الاخت ام ملاك جزاها الله خيرا

مقادير البريوش 
هاد المورقات ساهلين وتيجيو لداد بزاف
اول شيء تنقطع صدر الدجاج او لاداند مكعبات ونديرو يطيب مع بصيلة مشلضة، الربيع الانزار و الملح و السكنجبير و شوية ت الزيت، نشحر كلشي مزيان، نزيدليه الما و نخليه يطيب

ملي يطيب نصفيه من الزيت ونطحنو مع حصص من الجبن المتلت حسب الكمية لي عندكم ديال الدجاج، تم نزيد عليه جبن محكوك و نعمر بيه العجين المورق على شكل مربعات او حسب الرغبة



كرواصة حلوة وهشيشة بالصور

image-5885.jpg

موقع نسوة يقدم
كرواصة حلوة وهشيشة
من الاخت لطيفة
 كرواصة حلوة وهشيشة
مقادير كرواصة حلوة وهشيشة
600غ فرينة
بيضة
كاس معامرش زيت
كاس معامرش سكر
ملح
ملعقة كبيرة خمارة الخبز
2 معالق حليب غبرة
2 معاق جنجلان ومعلقة او 2 نافع
ماء دافئ تقريبا كاس كبير لي درت
كرواصة حلوة وهشيشة
 طريقة تحضير كرواصة حلوة وهشيشة
أول حاجة ناخدو 100 غرام من دقيق لي عندنا نخلطوها مع كاس كبير ماء نزيدو سنيدة ونزيدو الخمارة ونخليو الخليط يخمر لمدة ساعة في مكان دافئ الا كانت الكوزينة سخونة دغيا يخمر .
المرحلة التانية فاش يخمر لينا هاد الخليط ناخدو باقي الدقيق نزيدو عليه النواشف ديالنا لي هي الحليب والجنجلان والملح والنافع ونزيدو البيضة ونخلطوهم بالخليط الخامر
الا احتاجينا المزيد من الماء نزيدو شوية 
نخلي العجينة تخمر ونقسمها إلى خبيزات وندردر عليهم جنجلان او حبة سوداء وممكن نكتفيو غير رشات ديال سنيدة

ندخلوهم لفران يطيبو على نار متوسطة حسب الفرن
وهاهما كرواصة حلوة وهشيشة واجدين
بالصحة والراحة 

ديسير بدانون والفواكه بالخطوات

image-5883.jpg

ديسير بدانون والفواكه بالخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكم ديسير بدانون والفواكه بالخطوات
من الاخت صفاء جزاها الله خيرا

مقادير ديسير بدانون
 
ياغورت بالفاني
2 كيوي
مانجو
لفاني
شوية سكر
شوية عسل
شكلاط لزينة
طريقة تحضير ديسير بدانون
 

 قطعت كيوي و مانجو و زيدت عليهم سكرو لفاني حسب الدوق
ديرت ياغورت في كيسان و شوية عسل و مانجو و ياغورت و عسل و كيوي و زوقت بالشكلاط محكوك
بالصحة والراحة