زينة للسلطات


13716020_121230448314301_7259090217780436640_nDD

استمر في القراءة

Advertisements

سلطة الأرز ( الطريقة الأولى )


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أقدم لكم

سلطة الأرز ( الطريقة الأولى )

المقادير

الارز مصلوق في قليل من الملح

اللوبيا الخضراء + الجلبانة + الذرة + الجزر مقطع قطع صغيرة

نعمل الكل يصلق في قليل من الملح

الخس مقطع

زيتون اسود مقطع+ حبة طماطم مشلظة +Palitos de pescado


نخلط الكل كما هو مبين في الصورة


الصلصة


نحتاج علبة تون

قزبر ومعدنوس مفرومين

قليل من عصير الحامض او الخل

قليل من زيت الزيتون

ملح

كامون


نسكب الصلصة فوق السلطة ونخلطها جيدا

سلطة الطماطم بالأرز و الفطر


سلطة الطماطم بالأرز و الفطر

https://i0.wp.com/www.reem4u.com/tamatm78ftr.JPG

المقادير

كوبان أرز – ملعقة كبيرة من الزبد – فصان مهروسان ثوم – ملح

ملعقة صغيرة بقدونس مفروم – خمسين جرام فطر مقطع – 5حبات طماطم متوسطة الحجم

للتزيين

بضع حبات من الأنشوجة -بضع حبات من الزيتون الأسود

الطريقة

نسلق الأرز في ماء مملح إلى أن ينضج ثم نصفيه في مقلاة فوق النار , نذيب الزبدة  ونضيف الثوم , و الملح ثم البقدونس

نضيف قطع الفطر في المقلاة و نحرك مدة 5 دقائق بملعقة خشبية

نضيف الأرز المسلوق و نحرك جيدا , نزيل المقلاة من فوق النار ثم نترك الخليط يبرد

نغسل الطماطم , نقطع جزءها العلوي و نجوفها ثم نملحها , نحشى الطماطم بخليط الأرز

و الفطر ثم نزينها بالأنشوجة و الزيتون الأسود.

تقدم باردة

سلطـــــــة بالصلصة الفرنسية


صورة

صورة

المقادير

¨ 2 حبة خيار

¨ 2 حبة جزر

¨ 2 حبة فلفل أخضر بارد

¨ 1 علبة ذرة

¨ 1 علبة فاصوليا حمراْ

¨ 1 علبة حمص

¨ ربع رأس ملفوف

¨ ربع رأس خس

” زيتون أسود

” جبنة بيضاء

مقادير الصلصة

¨ ملعقة كبيرة مايونيز

¨ 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي

¨ ملعقة كبيرة كاتشب

¨ ثوم

¨ ملح

¨ عصير ليمون

طريقة التحضير

تغسل الخضروات ثم تقطع وتوضع في وعاء كبير وتخلط معا .

تخلط مقادير الصلصة معا ثم توضع علي السلطة وتخلط جميعا ثم توضع في طبق التقديم ويمكن وضع الخبز المحمص حسب الرغبة

reem4u.com

سلطة الدجاج مع مايونبز قليل الدسم وصلصة الشواء


http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/63ee0c5d-f8b3-43c9-99a7-0c3510806717/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8120/3.jpg

المقادير:

¼كوب مايونبز قليل الدسم

¼كوب صلصة باربكيو

عصير ½ برتقال وبشره

½ملعقة شاي فلفل

¼ملعقة شاي ملح

2كوب دجاج مش

وي مقطع

2بندورة مفطه مكعبات صغيرة

½كوب ذرة

4اكواب خس مقطع

طريقة التحضير:

· اخلطي المايونيز مع صلصة الباربكيو والليمون والملح والفلفل.

·غطيه وضعيه في الثلاجة على الأقل ساعة واحدة.

·اخلطي الدجاج مع الطماطم والذرة. ضعيه على الخس.

·اسكبي عليه الصلصة وقدميه.

تحياتي