مخبز باللوز


تعتبر حلوة المخبز باللوز من ألذ الحلويات الجزائرية  و تستخدم في معظم الناسبات كالأعراس و عيد الفطر…

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقادير :

  • المقادير

العجينة:

  • 3 كيلات لوز مرحي

  • 2 كيلات سكر ناعم

  • قشور حبة ليمون

  • 3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم

  • م ك من الفانيلا

الطلاء :

  • 3 بياض البيض

  • 1 ملعقة من عصير الليمون

  • 1 ملعقة صغيرة من الزيت

  • 5 ملاعق ك من ماء الزهر

  • سكر ناعم منخول

  • طريقة التحضير

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ،

بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية .

على طاولة عمل نرش قليل

من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم

و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين

تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°)

مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي .

تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

  • تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان)

+ ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .

جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .

بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص

التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز

15 فكرة على ”مخبز باللوز

  1. لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا

  2. اعجبتني كثيرا هذه الحلوئ لكني اريد ان اسال ان كنت استطيع ان اضع قلاصاج بالخليب و السكر الناعم . و ان كان لا فمتى نستطيع استعماله وبشكل صحيح في اي حلوى نستعمله.
    and in the end i wish for you succed in your life and your bac

  3. بس الوصفة هايلة جميلة جدا بس بدي اعرف شو نعمل بلوصة الطلاء الاولى متى نستعملها وشكرا واصلو على هذا المنوال تجيبونا وصفات هايلة ولذيذة

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s